《가빈의 간단요리》돼지고기 보쌈용 삶기. 돼지수육 찜. 쉽게하는 비법.
돼지고기 보쌈용을 산다.
좋아하는 부위로 목살도 삼겹살도 좋다.
양파를 깍아서 썰어 냄비 바닥에 듬뿍 깐다.
돼지고기 덩어리를 올린다.
월계수잎 몇개를 올려놓고,
뚜껑을 덮는다.
약한불에 계속 놔둔다. 40분이상 ~
완성.
건져서 도마에 놓고,
썰어 먹으면 된다.
김장김치 얹어서 냠냠.
남은 고기는 기름기 뺀 고기이므로ㅡ
다른요리 활용가능.
점심에 보쌈 먹고,
남은거 저녁엔 고기, 고추장, 물엿, 양파, 파 넣고 뚜껑 덮고 약한불에 ~~~
오ㅡ
저녁안주로 최고였답니다.
하루종일 돼지고기 4만원어치로 ㅡ
점심 8명ᆞ저녁 6명이 행복했답니다.
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